Deksels volkoren

Gemaakt met graan gemalen in onze eigen molen en direct verwerkt in ons deeg. Hierdoor blijven alle vitaminen en mineralen in het meel bewaard en krijgt het brood een compacte maar malse kruim. Heerlijk voedzaam en met een krokante korst. Gebakken in blik volgens oud traditioneel hollands recept. 10 M/D | 2,5% gist | E-nummer vrij | Lactose vrij M/D staat voor Moederdesem en geeft aan hoe krachtig het desembrood is. Des te meer M/D des te steviger het brood en de bite. In dit brood is het desem vooral toegevoegd voor de smaak en de malsheid van het brood, het is verder niet zuur van smaak.